Kategorie:Moravská kuchyně
Z WikiFood Recepty
More actions
Moravská kuchyně je regionální gastronomická tradice východní části Čech, ovlivněná slovenskou, rakouskou a maďarskou kuchyní. Vyznačuje se výraznějšími chutěmi, hojným používáním papriky, tvarohu, zelí a silným vinařským zázemím jižní Moravy.
Typické moravské pokrmy zahrnují frgály (velké ploché koláče s různými náplněmi), škvarkové pagáče, pomazánky z brynzy, lečo, moravské koláče, buchty a řadu pokrmů z brambor a zelí.
Jižní Morava je také nejvýznamnějším českým vinařským regionem — tradice pěstování vína se zde datuje od římských dob. Moravská gastronomie úzce souvisí s vinařskými slavnostmi a zabijačkami.
Stránky v kategorii „Moravská kuchyně“
Zobrazuje se 9 stránek z celkového počtu 9 stránek v této kategorii.