Candát na pohankovém salátu

Candát na pohankovém salátu

Candát na pohankovém salátu - ryba opečená s kůží podávaná na teplém salátu z pohanky a zeleniny

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ ryby, mléko

Ingredience

👥 4 porce

100 g pohanky lámanky

sůl 600 g filetů z candáta – s kůží 50 g másla 50 g mrkve 50 g brokolice 50 g cukety 50 g mražených fazolových lusků mletý černý pepř

šťáva z 1 citronu

Postup

Pohanku propláchneme a uvaříme v osolené vodě doměkka.

Filety z candáta omyjeme, osušíme, nakrájíme na porce a ochutíme solí. Opečeme filety kůží dolů 4 minuty, pak obrátíme a dopečeme 1 minutu. Zeleninu připravíme a nakrájíme. Zeleninu uvaříme do poloměkka a ihned vychladíme v ledové vodě. V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme pohanku, dochutíme a vmícháme zeleninu.

Prohřejeme, zakápneme citronovou šťávou a podáváme s candátem.

💡 Tip: Pohanku můžete nahradit jinými obilovinami, jako je quinoa nebo jáhly.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

20 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.