Itndická kuchyně

Indické kuře na másle a jogurtu

Recept na itndická kuchyně

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indická

⚠️ ořechy

Ingredience

👥 4 porce

4 kuřecí stehna. Marináda: 100 g čer- stvého zázvoru (jemně nastrouhaného

3 stroužky česneku (nastrouhané 1/2 lžičky chilli 1/2 lžičky kurkumy sůl a čerstvě rozdrcený černý pepř na ochucení 3 dl bílého jogurtu. Ořechová omáčka: 2 ks červené cibule (nakrájené na kolečka 2 lžíce másla 100 g neslaných ořechů kešu (můžete nahradit mandlemi lžíce medu d 1 5 / g Tento lahodný kuřecí pokrm s máslovou chutí je nejlepší podávat s ořechovou omáčkou.

Vhodná příloha je 3 hráškovo-fazolová rýže a také 8 paprikový salát s kmínem Předehřejte troubu na 200 °C

Postup

Předehřejte troubu na 200 °C.

Na marinádu smíchejte jemně nastrouhaný zázvor, nastrouhaný česnek, chilli, kurkumu, sůl a černý pepř. Přidejte jogurt a důkladně promíchejte. Touto směsí potřete kuřecí stehna a nechte je marinovat 30 minut. Mezitím připravte ořechovou omáčku: na másle osmahněte nakrájenou cibuli do měkka. Přidejte kešu ořechy a med, promíchejte a nechte chvíli povařit. Po marinování odstraňte marinádu z kuřete a přendejte kuře do ohnivzdorné mísy. Pečte kuře v troubě asi půl hodiny.

Podávejte kuře s ořechovou omáčkou a vhodnou přílohou, například hráškovo-fazolovou rýží a paprikovým salátem.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť nechte kuře marinovat déle než 30 minut.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

25 gTuky

20 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.