Jemné bramborové koláčky
More actions
Dáme na vál, přidáme změklé máslo pokrájené na kousky, mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetku soli. Uděláme důlek a rozklepneme 1 vejce. Rukama rychle vypracujeme hladké těsto, které se nelepí. Z těsta vyválíme plát asi 5 mm silný a kulatou formičkou nebo skleničkou vykrajujeme menší koláčky. Klademe je na plech slabě vymazaný máslem a potíráme rozkvedlaným vejcem. V předehřáté troubě (elektrický sporák 200°C/plyn stupeň 3) pečeme přibližně 15 minut dorůžova. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nahrubo nastrouháme. Smícháme s cukrem, špetkou skořice a badyánu a necháme ustát. Vlažné koláčky potíráme jablečnou směsí a na ni dáváme ještě lžičku rybízové zavařeniny. Podáváme s čajem nebo mlékem.
Podle chuti můžeme ozdobit například šlehanou smetanou.Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.