Karbenátky z ovecných vloček

Karbenátky z ovesných vloček

Vegetariánské karbenátky z ovesných vloček s houbami, zeleninou a slaninou, bohaté na vlákninu a chutné jako klasické masové karbenátky.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 700 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, lepek

Ingredience

👥 4 porce

50 g sušených hub

300 g ovesných vloček sůl mletý pepř 1 litr vody 40 g slaniny 2 cibule 2 vejce česnek 1 menší pórek 300 g syrových zelených fazolek 200 g strouhanky 200 g tuku na pečení 4 ředkvičky

zelená petrželka a kopr na ozdobení

Postup

Sušené houby spaříme a cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

Pórek, fazolky a ředkvičky očistíme a omyjeme. Pórek s ředkvičkami nakrájíme na kolečka nebo půlkolečka, část póru necháme stranou na pozdější ozdobení. Na pánvi rozpálíme drobně nakrájenou slaninu, pórek s cibulí na ní obděláme a směs odstavíme. Z fazolek odkrojíme konce a stáhneme tuhý podélný proužek vaziva.

Ovesné vločky povaříme v osolené vodě 5 minut.

💡 Tip: Před smažením nechte karbenátky chvíli odpočinout, aby lépe držely tvar.

Výživové hodnoty na porci

700 kcalKalorie

25 gBílkoviny

40 gTuky

70 gSacharidy

10 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.