Kategorie:Turecká kuchyně
Z WikiFood Recepty
More actions
Turecká kuchyně je jednou z nejbohatších gastronomických tradic světa, stojící na křižovatce středomořské, blízkovýchodní a středoasijské kultury. Osmanská říše rozšířila turecké kulinářství do celého Balkánu a Blízkého východu.
Typické suroviny zahrnují jehněčí maso, jogurt, lilek, rajčata, papriku, olivový olej, ořechy (pistácie, vlašské ořechy), petrželku a koření (sumak, pul biber, kmín). Ikonické pokrmy: kebab (desítky variant), baklava, börek (listové těsto s náplní), pide (turecká pizza), lahmacun, döner kebab a turecká káva.
Turecká snídaně (kahvaltı) je bohatá — sýry, olivy, rajčata, okurky, vejce, med a čerstvý chléb.
Stránky v kategorii „Turecká kuchyně“
Zobrazuje se 6 stránek z celkového počtu 6 stránek v této kategorii.