Kotlety na švestkách

Recept na kotlety na švestkách

0.00

(0 hlasů)

⏲ 750 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 podzim🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

20 dkg vestek červeného vína hladká mouka 1 lžička rybízového rosolu (nebo marmelády) pepř sůl 3 dkg másla 8 4 Švestky odpeckujeme

namočíme do vína na 12 hodin a pak je ve

Postup

Švestky odpeckujeme a namočíme do vína na 12 hodin.

Kotlety vykostíme, nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Opečeme je zvolna na másle a uložíme na teple. Na másle zasypaném lžící mouky rozmícháme, zalijeme několika lžícemi vody a vínem, scezeným ze švestek, rozšleháme a povaříme, až omáčka trochu zhoustne. Pak vmícháme rosol, sůl a pepř. Kotlety na talířích obložíme švestkami a přelijeme omáčkou.

Podáváme s bramborovou kaší.

💡 Tip: Před podáváním nechte kotlety chvíli odpočinout, aby byly šťavnatější.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

25 gTuky

20 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.