Kotlety na švestkách

Recept na kotlety na švestkách

0.00

(0 hlasů)

⏲ 750 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 podzim🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

< ‹ 4 vepřové kotlety
20 dkg švestek
červeného vína
hladká mouka
1 lžička rybízového rosolu (nebo marmelády)
pepř
sůl
3 dkg másla 8 4 ć Švestky odpeckujeme
namočíme do vína na 12 hodin a pak je ve

Postup

1. víně podusíme doměkka.
2. Kotlety vykostíme, nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
3. Opečeme je zvolna na másle

a uložíme na teple.
4. Máslo zasypeme lžící mouky, rozmícháme, zalijeme několika lžícemi vody a vínem, scezeným ze švestek, rozšleháme a povaříme, až omáčka trochu zhoustne.
5. Pak vmícháme rosol, sůl a pepř.
6. Kotlety na talířích obložíme švestkami

a přelijeme omáčkou.
7. Podáváme s bramborovou kaší.
8. 0 3 0 4 1 0 1

💡 Tip: Před podáváním nechte kotlety chvíli odpočinout, aby byly šťavnatější.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

25 gTuky

20 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.