Krůtí játra

Krůtí játra jsou vnitřnosti z krůty, jemné chuti a měkké konzistence, ideální pro přípravu různých pokrmů.

0.00

(0 hlasů)

🍴 maso📅 celoroční🌍 Krůtí játra pocházejí z domestikovaných krůt, které se chovají po celém světě.

🍳 Použití v kuchyni

Krůtí játra se často používají na játrovou paštiku, játra na cibulce nebo do nádivky.

🔍 Jak vybrat

Při výběru hledejte játra s jasnou barvou a bez zápachu.

📦 Skladování

Čerstvá krůtí játra vydrží v lednici maximálně dva dny, zmrazená tři měsíce.

🔄 Náhražky

Krůtí játra lze nahradit játry kuřecími nebo hovězími.

💚 Zdravotní přínosy

Krůtí játra jsou bohatá na vitamíny a minerály, přispívají k tvorbě červených krvinek a zdraví imunitního systému.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Krůtí játra jsou vnitřnosti z krůty, blízce příbuzné krocaním játrům. Termín krůtí se v češtině používá jako synonymum pro krocaní, přičemž v některých regionech Moravy a Slezska převládá právě tato podoba.

Využití

Krůtí játra mají měkkou konzistenci a jemnou chuť. Zpracovávají se na:

játrovou paštiku – mixovaná s máslem a kořením
játra na cibulce – klasická česká úprava na sádle
nádivku – sekané do náplní drůbežích rolád

Skladování

Čerstvá krůtí játra vydrží v lednici nanejvýš dva dny. Zmrazená si uchovávají kvalitu přibližně tři měsíce. Před přípravou je vhodné odstranit žlučovody a případné zbytky blány.

Kalorie	150 kcal
Bílkoviny	20 g
Tuky	8 g
Sacharidy	0 g
Vláknina	0 g