Míchaná vejce v košíčkách (slavnostní předkrm)

Míchaná vejce v košíčkách (slavnostní předkrm)

Na dno košíčků dáme hlavičky chřestu, na ně rozdělíme míchaná vejce, pokryjeme lžící omáčky, posypeme strouhaným sýrem a košíčky zapečeme.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko, vejce

Ingredience

👥 4 porce

120g hladké mouky nebo polohrubé mouky

80 g másla 1 žloutek

sůl

Postup

Z přísad na košíčky zpracujeme těsto, necháme ho chvíli odpočinout a poté ho rozkrájíme a vtlačíme do formiček na košíčky.

Na dně těsto propícháme, aby se ve formičkách nezvedalo, a košíčky upečeme v předehřáté troubě. Polovychladlé košíčky vyklepneme z formiček. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, osolíme a povaříme na hustou omáčku (bešamel).

Vejce osolíme, částečně rozšleháme a umícháme na másle.

💡 Tip: Pro zajímavější chuť můžete do náplně přidat bylinky nebo koření.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

15 gBílkoviny

25 gTuky

30 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

na náplň

• chřestové hlavičky (konzerva)
• 4-5 vajec
• 2 lžičky másla
• 1 lžička hladké mouky
• trochu mléka
• strouhaný sýr na posypání

Obměny

1. Místo chřestu použijeme žampióny, které podusíme na másle, smícháme s vejci a okořeníme jemně sekanou petrželovou natí; omáčka a sýr zůstává.
2. K chřestu dáme místo vajec ragú z bílého masa.