Akce

Madras Curry

Z WikiFood Recepty

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Koření na pastu:[editovat]

Postup[editovat]

Připravte maso jako na Medium Curry. Dále připravte jemně navlhčenou pastu ze všeho koření kromě zázvoru, česneku a cibule a smažte pastu v oleji 3 minuty na velmi mírném ohni. Přidejte cibuli, česnek a mletý zázvor upravený s trochou vody na kašičku a za stálého míchání smažte 5 minut. Vzniklou směs přidejte k masu spolu s rajčaty a mandlemi a dejte do trouby. Při stejné teplotě pečeme 20 minut, potom přidáme Garam masalu, sůl, petrželovou nať a pečeme 10 minut.