Pórek zapečený

Zapečený pórek s bramborami a sýrem

Recept na pórek zapečený

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 300 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, vejce

Ingredience

👥 4 porce

10 silnějších pórů

1 lžíce másla 1,5 lžíce polohrubé mouky 1/4 l mléka 2 žloutky 8 středně velkých vařených brambor 50 g strouhaného sýra máslo

sůl

Postup

Očištěný pór nakrájíme na kousky asi 5 cm dlouhé a v malém množství osolené vody jej uvaříme.

Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme mlékem, osolíme a po odstavení z ohně přimícháme žloutky. Do vymaštěné pánve vrstvíme pór s bramborami. Přelijeme omáčkou, posypeme sýrem a zapečeme. Sýr nesmí příliš zhnědnout, zhořkl by. Sýr můžeme též přimíchat do omáčky.

Podáváme jako samostatný pokrm se saláty nebo jako předkrm.

💡 Tip: Před pečením můžete přidat do omáčky bylinky pro zvýraznění chuti.

Výživové hodnoty na porci

300 kcalKalorie

10 gBílkoviny

15 gTuky

35 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.