Pečené brambory plněné slaninou a sýrem

Recept na pečené brambory plněné slaninou a sýrem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 65 min👥 8 porce🔥 415 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko

Ingredience

👥 8 porce

16 středně velkých brambor

200 g netučného taveného sýra 150 g angl. slaniny 75 g másla 150 g tvrdého sýra sůl pepř kmín 4 stroužky česneku 1 vejce oregano petrželka

estragon Středně velké brambory

Postup

Brambory důkladně omyjeme, rozložíme na plech a dáme na 30 minut do vyhřáté trouby.

Po zapečení při 200 °C brambory vyndáme z trouby a necháme zchladnout, abychom se nepopálili. Každou bramboru rozpůlíme a vnitřek vydlabeme. Tuto hmotu protlačíme lisem na brambory nebo rozmačkáme vidličkou. Ještě horkou hmotu spojíme s nakrájenou slaninou a taveným sýrem, který se zčásti roztaví. Do prochládlé směsi přidáme česnek, vejce, sůl, kmín, pepř a zamícháme. Směsí vrchovatě naplníme vydlabané brambory, posypeme strouhaným sýrem, hoblinkami z másla a dáme do rozpálené trouby zapéci dozlatova.

Zapečené brambory posypeme omytými nakrájenými bylinkami a podáváme jako neobvyklou večeři se zeleninovým salátem.

💡 Tip: Brambory můžete před pečením lehce potřít olivovým olejem pro extra chuť.

Výživové hodnoty na porci

415 kcalKalorie

15 gBílkoviny

25 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.