Perníčky podle Luby Skořepové

Recept na perníčky podle luby skořepové

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 zima🌎 Česká

⚠️ vejce, lepek

Ingredience

👥 4 porce

30 dkg žitné mouky

15 dkg cukru na špičku nože amonia skořice anýz jeden tlučený hřebíček jedno nové koření ze 1/4 citrónu kůru 12 dkg medu 2 vejce vosk na plech 1/ čokoládové máčecí hmoty 2 dkg másla

bílkovou polevu Na vál

Postup

Připravíme si žitnou nebo hladkou pšeničnou mouku, amonium, citrónovou kůru, tlučenou skořici, anýz, hřebíček, nové koření, uděláme důlek, přilijeme rozehřátý a prochladlý med a vejce a vypracujeme tuhé těsto.

Vyválíme těsto, formičkami vykrájíme různé tvary a na voskovaném plechu upečeme perníčky v dobře vyhřáté troubě. Upečené a prochladlé perníčky polijeme čokoládovou máčecí hmotou a ozdobíme půlkami mandlí.

Nebo polijeme bílkovou polevou a ozdobíme ořechy, nebo potřeme vajíčkem, ozdobíme mandlemi a pak upečeme.

💡 Tip: Pro měkčí perníčky nechte těsto odležet přes noc.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

5 gBílkoviny

8 gTuky

40 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.