Pikantní rybí polévka

Kategorie:Rybí polévky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 65 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Asijská

⚠️ ryby, sója

Ingredience

👥 4 porce

1 střední cibule

1 malá červená paprika 2 velké stroužky česneku 600 g bělomasé ryby - mořský ďas, treska sůl pepř 1 lžíce oleje 1 lžíce nastrouhaného zázvoru 2 lžíce červené kari pasty 1,5 l zeleninového vývaru 1 plechovka kokosového mléka 1 balení thajských nudlí 2 lžičky třtinového cukru 1 lžíce rybí omáčky 1 jarní cibulka hrst koriandru 2 lžíce nasekané bazalky

2 lžíce limetkové šťávy

Postup

Cibuli pokrájíme na kostičky, papriku zbavíme stopky a jádřince a nakrájíme na drobno, česnek prolisujeme.

Osušené rybí maso pokrájíme na větší kostky, ochutíme solí a pepřem. V hrnci na rozehřátém oleji opečeme kostky rybího masa a odložíme je na talíř. Do hrnce přidáme česnek, cibuli a papriku a opékáme asi 3 minuty. Přimícháme zázvor a kari pastu a krátce opečeme. Přilijeme vývar a kokosové mléko, promícháme a přivedeme k varu. Do vroucí polévky přisypeme rybu a nudle, ochutíme cukrem a rybí omáčkou a povaříme, dokud nudle nezměknou.

Přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, koriandr a bazalku a dochutíme limetkovou šťávou, solí a pepřem.

💡 Tip: Přidejte více zeleniny podle chuti pro bohatší chuť.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

20 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Vaření

---END---