Granola

Zapečená směs ovesných vloček, ořechů, semínek, medu a oleje s křupavou strukturou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ ořechy

Ingredience

👥 4 porce

ovesné vločky (velké, celé)

ořechy semínka med javorový sirup nebo agáve rostlinný olej (kokosový, řepkový)

sušené ovoce (rozinky, brusinky, meruňky)

Postup

Smíchat ovesné vločky s ořechy a semínky

Přidat tekuté pojivo - med, javorový sirup nebo agáve s rostlinným olejem Rozložit na plech vyložený pečicím papírem Péct při 150-160 °C po dobu 25-35 minut, jednou až dvakrát promíchat

Po vychladnutí přidat sušené ovoce

💡 Tip: Přidejte do granoly své oblíbené sušené ovoce nebo ořechy pro variabilitu chuti.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

6 gBílkoviny

12 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Granola je zapečená směs ovesných vloček, ořechů, semínek, medu (nebo jiného sladidla) a oleje. Po upečení má křupavou, hrudkovitou strukturu a příjemně karamelizovanou chuť. Podává se nejčastěji jako snídaně s jogurtem nebo mlékem.

Složení

Základ: ovesné vločky (60–70 % směsi)

Ořechy a semínka: mandle, vlašské ořechy, pekany, lískové oříšky, slunečnicová semínka, dýňová semínka, sezam, lněná semínka

Sladidlo a pojivo: med, javorový sirup, kokosový olej, řepkový olej

Doplňky: kokosové chipsy, čokoládové kousky, skořice, vanilka, sušené ovoce

Podávání

s jogurtem (řeckým, kokosovým) a čerstvým ovocem
s mlékem jako cereálie
jako topping na smoothie bowl
samostatně jako svačina (granola bars — lisované tyčinky)
posypaná na zmrzlinu nebo ovocný salát

Rozdíl od müsli

Müsli je nepečená směs vloček, ořechů a ovoce. Granola se peče s pojivem (med + olej), díky čemuž má křupavou, soudržnou strukturu a vyšší energetickou hodnotu.