Rýžová polévka na japonský způsob

Recept na rýžová polévka na japonský způsob

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Japonská

⚠️ vejce, soja

Ingredience

👥 4 porce

miska čerstvě uvařené rýže

30 až 40 g kuřecího masa 1/2 polévkové lžíce sójové omáčky 1/2 polévkové lžíce saké 30 až 40 g cibule 2 větvičky celerové natě 4 polévkové lžíce bujónu 1 polévková lžíce cukru

1 vejce

Postup

Na přípravu polévky si připravíme špetku na proužky nakrájených sušených mořských řas nori.

Maso nakrájíme na kosky velikosti jednoho sousta a zalijeme lžičkou sójové omáčky smíchané se saké. Celerovou nať nakrájíme na kousky dlouhé 3 cm. Cibuli rozkrojíme napůl a pak nadrobno nasekáme. Na pánev nalejeme bujón, přilejeme lžíci saké a lžíci sójové omáčky. Uvedeme do varu. Do tekutiny vložíme maso a cibuli a povaříme tak, aby maso nebylo zcela syrové a cibule zesklovatěla. Vejce rozšleháme v šálku, nalejeme na pánev tak, že začneme lít od kraje a pokračujeme do středu, posypeme celerovou natí a chvíli zahříváme tak, aby vejce zcela neztuhlo.

Přendáme na misku s porcí uvařené horké rýže, posypeme mořskými řasami nori nasekanými na úzké proužky a ihned podáváme.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat více sójové omáčky nebo saké.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

18 gBílkoviny

7 gTuky

30 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.