Skandinávská kuchyně

Skandinávský salát se zavináči a červenou řepou

Recept na skandinávská kuchyně

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Skandinávská

⚠️ vejce, ryby, mléko

Ingredience

👥 4 porce

350 g zavináčů nebo sleďů

150 ml zakysané smetany (bílý jogurt 2 lží ce majonézy 2 lžíce křenové omáčky (nebo lžíci strouhaného křenu pepř sůl kopr listy ledového salátu 1 červené jablko 100 g červené řepy 4 natvrdo vařená vejce

1 červenou cibuli

Postup

Uvařte 350 g nových malých brambor ve slupce.

Smíchejte zakysanou smetanu, majonézu, křenovou omáčku (pokud ji nemáte, přidejte strouhaný křen), kopr, sůl a pepř. Oloupejte brambory, nakrájejte je na plátky, dejte do mísy, přidejte polovinu omáčky a promíchejte. Uvařte červenou řepu a vejce natvrdo. Listy salátu rozložte na talíře, doprostřed dejte bramborový salát, na něj položte zavináče, obložte plátky jablka (neloupaného, pouze zbaveného jádřince), plátky vařené červené řepy a měsíčky natvrdo uvařeného vejce. Posypte drobně nakrájenou cibulí nebo snítkami kopru.

Zbytky omáčky dejte do misky a podávejte s černým chlebem.

💡 Tip: Pro lepší chuť nechte salát chvíli odležet v lednici před podáváním.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

20 gBílkoviny

18 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.