Skopové maso zadělávané s karotkou
Z WikiFood Recepty
More actions
Skopové maso zadělávané s karotkou
Recept na skopové maso zadělávané s karotkou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Skopové maso |
Ingredience
750 g skopového plecka
1 lžíce másla
1 středně velká cibule
1,5 lžíce hladké mouky
500 až 750 g karotky
sůl
1 lžíce másla
1 středně velká cibule
1,5 lžíce hladké mouky
500 až 750 g karotky
sůl
Postup
1. # Maso omyjeme a nakrájíme na kostky.
2. Cibuli drobně pokrájíme, zpěníme ji na másle, vložíme na ni maso, osolíme je, osmahneme, mírně podlijeme a dusíme téměř do měkka.
3. Pak šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme a znovu podlijeme.
4. K masu přidáme karotku nakrájenou na kostky nebo na nudličky, podle potřeby přisolíme, přikryjeme a dodusíme.
5. Pokrm podáváme hodně horký a na nahřátých talířích.
2. Cibuli drobně pokrájíme, zpěníme ji na másle, vložíme na ni maso, osolíme je, osmahneme, mírně podlijeme a dusíme téměř do měkka.
3. Pak šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme a znovu podlijeme.
4. K masu přidáme karotku nakrájenou na kostky nebo na nudličky, podle potřeby přisolíme, přikryjeme a dodusíme.
5. Pokrm podáváme hodně horký a na nahřátých talířích.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 750 g skopového plecka
- 1 lžíce másla
- 1 středně velká cibule
- 1,5 lžíce hladké mouky
- 500 až 750 g karotky
- sůl
Postup
editovat- Maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Cibuli drobně pokrájíme, zpěníme ji na másle, vložíme na ni maso, osolíme je, osmahneme, mírně podlijeme a dusíme téměř do měkka. Pak šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme a znovu podlijeme. K masu přidáme karotku nakrájenou na kostky nebo na nudličky, podle potřeby přisolíme, přikryjeme a dodusíme. Pokrm podáváme hodně horký a na nahřátých talířích.
Příloha
editovat- Vařené brambory