Těstoviny s brokolicí

Zapečené těstoviny s brokolicí v krémové smetanové omáčce se sýrem a mandlemi, vhodné jako rychlé vegetariánské hlavní jídlo.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 43 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Italská

⚠️ mléko, lepek, ořechy

Ingredience

👥 4 porce

1 brokolice

středně velká cibule 75 g tvrdého sýra 3 lžíce másla 4 lžíce hladké mouky 250 ml zeleninového vývaru z kostky 125 g smetany ke šlehání sůl pepř 200 g těstovin 50 g mandlí

petrželka na zdobení

Postup

Brokolici rozebereme na drobnější růžičky a asi 6–8 minut vaříme.

Cibuli nasekáme nadrobno a osmahneme ji na másle. Zasypeme hladkou moukou a vymícháme cibulovou jíšku. Tu zalejeme vývarem a přidáme smetanu, osolíme a opepříme. Sýr nastrouháme a vmícháme do částečně vychladlé omáčky. Těstoviny uvaříme ve slané vodě nepříliš doměkka. Slejeme a smícháme s brokolicí. Směsí naplníme zapékací misku, zalejeme omáčkou, posypeme mandlemi a asi 20 minut zapékáme ve středně vyhřáté troubě.

Ozdobíme petrželkou.

💡 Tip: Pro extra chuť můžete přidat česnek do cibulové jíšky.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

15 gBílkoviny

25 gTuky

50 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.