Telecí játra s jablky

Telecí játra s jablky

Telecí játra smažená s karamelizovanými jablky a cibulí

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

400 g telecích jater

2 jablka 1 cibule 30 g másla 1 lžíce hladké mouky sůl a pepř 200 ml hovězího vývaru

šalvěj

Postup

Játra nakrájíme na plátky, osolíme a lehce obalíme v mouce.
Na másle rychle opečeme z obou stran (nesmí být přesmažená).
Odložíme a udržujeme teplá.
Na stejné pánvi restujeme nakrájenou cibuli.
Přidáme jablka nakrájená na měsíčky a opečeme dozlatova.
Podlijeme vývarem a přidáme šalvěj.
Vrátíme játra a krátce prohřejeme. Podáváme s bramborovou kaší.

💡 Tip: Játra nepřepečte, aby zůstala šťavnatá.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

30 gBílkoviny

20 gTuky

15 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.