Tuňákový salát na kanárský způsob
More actions
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Saláty |
400 g tuňáka ve slastní šťávě nebo v oleji
šťáva z jednoho citrónu
4 rajčata. Placičky: 200 g gofia (nahrubo namletá obilná a kukuřičná směs) – můžeme nahradit kuku- řičnou moukou
200 ml vody
1 lžíce oleje
1 vejce
mletý pepř
sůl
hladká mouka na vál
olej na pánev
2. Rozpis pro osoby: 1 listový salát, 400 g tuňáka ve slastní šťávě nebo v oleji, šťáva z jednoho citrónu, rajčata.
3. Placičky: 200 g gofia (nahrubo namletá obilná a kukuřičná směs) můžeme nahradit kukuřičnou moukou, 200 ml vody, 1 lžíce oleje, vejce, mletý pepř, sůl, hladká mouka na vál, olej na pánev, plátky citrónu a kolečka cibule na ozdobu 6Salát omyjeme a necháme okapat.
4. Rozdělíme ho na jednotlivé listy, které rozprostřeme na salátovou mísu a vložíme ho do lednice vychladit.
5. Mouku gofio vysypeme na vál.
6. Uprostřed uděláme důlek, do kterého rozklepneme vejce.
7. Vodu s olejem
a pepřem smícháme, vidličkou rozšleháme, přidáme
k vejci a zaděláme vláčné těsto.8. Na vále těsto rozválíme a tvořítkem vykrojíme placičky, které prudce po obou stranách opečeme.
9. Rajčata nakrájíme na čtvrtky.
10. Salát vyndáme z lednice.
11. Do připravených skleněných misek vložíme nakrájená rajčata se salátem a tuňákem.
12. Celý salát pokapeme citrónovou šťávou a položíme na něj oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli.
13. Hotový salát ozdobíme plátky citrónu a podáváme jej s gofiovými placičkami.
14. Doba přípravy je asi 45 minut porce asi 2204 kJ/525 kcall Salát z tuňáka U Ę řş
Ingredience
editovat- 1 listový salát
- 400 g tuňáka ve slastní šťávě nebo v oleji
- šťáva z jednoho citrónu
- 4 rajčata. Placičky: 200 g gofia (nahrubo namletá obilná a kukuřičná směs) – můžeme nahradit kuku- řičnou moukou
- 200 ml vody
- 1 lžíce oleje
- 1 vejce
- mletý pepř
- sůl
- hladká mouka na vál
- olej na pánev
Postup
editovatplátky citrónu a kolečka cibule na ozdobu 6 5 đ Ő Salát omyjeme a necháme okapat. Rozpis pro 4 osoby: 1 listový salát, 400 g tuňáka ve slastní šťávě nebo v oleji, šťáva z jednoho citrónu, 4 rajčata. Placičky: 200 g gofia (nahrubo namletá obilná a kukuřičná směs) můžeme nahradit kukuřičnou moukou, 200 ml vody, 1 lžíce oleje, 1 vejce, mletý pepř, sůl, hladká mouka na vál, olej na pánev, plátky citrónu a kolečka cibule na ozdobu 6Salát omyjeme a necháme okapat. Rozdělíme ho na jednotlivé listy, které rozprostřeme na salátovou mísu a vložíme ho do lednice vychladit. Mouku gofio vysypeme na vál. Uprostřed uděláme důlek, do kterého rozklepneme vejce. Vodu s olejem a pepřem smícháme, vidličkou rozšleháme, přidáme k vejci a zaděláme vláčné těsto. Na vále těsto rozválíme a tvořítkem vykrojíme placičky, které prudce po obou stranách opečeme. Rajčata nakrájíme na čtvrtky. Salát vyndáme z lednice. Do připravených skleněných misek vložíme nakrájená rajčata se salátem a tuňákem. Celý salát pokapeme citrónovou šťávou a položíme na něj oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli. Hotový salát ozdobíme plátky citrónu a podáváme jej s gofiovými placičkami. 0 Doba přípravy je asi 45 minut 1 porce asi 2204 kJ/525 kcall Salát z tuňáka U Ę 7 řş