Tvarohová bábovka

Nadýchaná bábovka s měkkým tvarohem a rozinkami, s jemnou citronovou příchutí. Skvělá k odpolední kávě nebo čaji.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 12 porce🔥 280 kcal📊 snadná🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 12 porce

250 g Hery

250 g měkkého tvarohu 250 g polohrubé mouky 150 g cukru 2 vejce 1 prášek do pečiva citronová kůra z jednoho citrónu špetka soli 50 g rozinek

tuk a mouka na formu

Postup

Tvaroh propasírujeme přes síto.

Mouku smícháme s práškem do pečiva. Měkkou Heru utřeme s cukrem. Přidáme celá vejce a špetku soli. Postupně vmícháváme tvaroh, jemně ustrouhanou citronovou kůru a mouku. Na závěr přidáme oprané a v mouce obalené rozinky. Těsto dobře propracujeme a vylijeme do tukem vymazané a moukou vysypané bábovkové formy. Těsto musí být jen do 3/4 formy. Pečeme v mírně vyhřáté troubě při 180 °C asi 40 minut a zkoušíme špejlí, je-li správně propečené. Pokud se těsto lepí, pečeme dál.

Když bábovka trochu vychladla, opatrně vyklopíme a sypeme práškovým cukrem nebo zdobíme citrónovou polevou.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete do těsta přidat vanilkový cukr.

Výživové hodnoty na porci

280 kcalKalorie

8 gBílkoviny

14 gTuky

32 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.