Vánoční rybí polévka

Recept na vánoční rybí polévka

0.00

(0 hlasů)

⏲ 90 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 zima🌎 Česká

⚠️ ryby, mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

100 g kořenové zeleniny (celer

mrkev petržel) 50 g másla 40 g hladké mouky 40 g krupice hlava kapra jikry z kapra muškátový oříšek sůl mléko něco zeleného (pažitka

petrželka) 6 5 2 ´ 1 Drobně nakrájenou kořenovou

Postup

Kořenovou zeleninu povaříme ve slané vodě.

Z hlavy kapra odstraníme žábry a oči, omyjeme ji a uvaříme. Jikry omyjeme a uvaříme zvlášť. Měkkou zeleninu, maso obrané z hlavy a uvařené jikry rozmixujeme s trochou vývaru. Zředíme vývarem na požadované množství polévky. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, kterou vmícháme do polévky a povaříme společně s krupicí. Nakonec přidáme mléko, muškátový oříšek a nadrobno nasekané natě.

Zvlášť podáváme na másle osmažené kostičky housky.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat i další koření podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

20 gBílkoviny

15 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.