Zapečené slávky s parmazánem a smažený ananas

Recept na zapečené slávky s parmazánem a smažený ananas

Porce	4
Kategorie	Zelenina

Ingredience

200 g mražených slávek (mušlí) bez lastur
100 g červené papriky
1 cibule
1 dl bílého vína
2 lžíce strouhaného parmazánu
2 stroužky čes- neku
kousek másla
olivový olej
mletý pepř
sůl. Smažený ananas: 1 čerstvý ananas
100 g hladké mouky
2 dl mléka
1 lžíce krupicového cukru
1 vej-
mletá skořice
olej na smažení. Omáčka: 150 g měkkého tvarohu
1 sáček vanilinového cukru
mléko podle potřeby i Nakrájený česnek
cibuli a papriku
zastřikneme bílým vínem
opepříme a krátce

Postup

1. osolíme poklademe máslem po- sypeme parmazánem a v troubě zapečeme dozlatova.
2. Pro osoby: 200 g mražených slávek (mušlí) bez lastur, 100 g červené papriky, cibule, 1 dl bílého vína, 2 lžíce strouhaného parmazánu, stroužky česneku, kousek másla, olivový olej, mletý pepř, sůl.
3. Smažený ananas: čerstvý ananas, 100 g hladké mouky, 2 dl mléka, 1 lžíce krupicového cukru, vejce, mletá skořice, olej na smažení.
4. Omáčka: 150 g měkkého tvarohu, sáček vanilinového cukru, mléko podle potřeby Nakrájený česnek, cibuli a papriku orestujeme na oleji dozlatova.
5. přidáme slávky, zastřikneme bílým vínem, osolíme, opepříme a krátce podusíme.
6. Směs dáme do zapékací misky, poklademe máslem, posypeme parmazánem a v troubě zapečeme dozlatova.
7. Podáváme se smaženým ananasem přelitým omáčkou.
8. < Ç Smažený ananas: Oloupaný, na kolečka nakrájený ananas obalíme v těstíčku z mouky, mléka, vejce, mleté skořice a cukru.
9. Smažíme z obou stran na rozpáleném oleji dozlatova.
10. Omáčka: Tvaroh ušleháme s mlékem a vanilinovým cukrem na hustší omáčku a vychladíme.

Ingredience

200 g mražených slávek (mušlí) bez lastur
100 g červené papriky
1 cibule
1 dl bílého vína
2 lžíce strouhaného parmazánu
2 stroužky čes- neku
kousek másla
olivový olej
mletý pepř
sůl. Smažený ananas: 1 čerstvý ananas
100 g hladké mouky
2 dl mléka
1 lžíce krupicového cukru
1 vej-
mletá skořice
olej na smažení. Omáčka: 150 g měkkého tvarohu
1 sáček vanilinového cukru
mléko podle potřeby i Nakrájený česnek
cibuli a papriku
zastřikneme bílým vínem
opepříme a krátce

Postup

osolíme poklademe máslem po- sypeme parmazánem a v troubě zapečeme dozlatova. Pro 4 osoby: 200 g mražených slávek (mušlí) bez lastur, 100 g červené papriky, 1 cibule, 1 dl bílého vína, 2 lžíce strouhaného parmazánu, 2 stroužky česneku, kousek másla, olivový olej, mletý pepř, sůl. Smažený ananas: 1 čerstvý ananas, 100 g hladké mouky, 2 dl mléka, 1 lžíce krupicového cukru, 1 vejce, mletá skořice, olej na smažení. Omáčka: 150 g měkkého tvarohu, 1 sáček vanilinového cukru, mléko podle potřeby 3 5 Nakrájený česnek, cibuli a papriku orestujeme na oleji dozlatova. přidáme slávky, zastřikneme bílým vínem, osolíme, opepříme a krátce podusíme. Směs dáme do zapékací misky, poklademe máslem, posypeme parmazánem a v troubě zapečeme dozlatova. Podáváme se smaženým ananasem přelitým omáčkou. < Ç Smažený ananas: Oloupaný, na kolečka nakrájený ananas obalíme v těstíčku z mouky, mléka, vejce, mleté skořice a cukru. Smažíme z obou stran na rozpáleném oleji dozlatova. Omáčka: Tvaroh ušleháme s mlékem a vanilinovým cukrem na hustší omáčku a vychladíme. J %