Krátké těstoviny: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Těstoviny a nudle Category:Nedokončeno“ |
Přehledový článek o krátkých těstovinách |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | '''Krátké těstoviny''' je souhrnné označení pro [[těstoviny]], jejichž jednotlivé kousky měří většinou 2–6 cm. Oproti dlouhým těstovinám (jako [[špagety]] nebo [[linguine]]) se dají snadno nabírat vidličkou nebo lžící. | ||
[[ | |||
== Hlavní tvary == | |||
Mezi nejznámější krátké těstoviny patří: | |||
* [[penne]] – trubičky se šikmým řezem | |||
* [[těstoviny vřetena|vřetena]] (fusilli) – spirálovitě stočené | |||
* [[těstoviny kolínka|kolínka]] – zahnuté trubičky | |||
* [[těstoviny mušle|mušle]] (conchiglie) – ve tvaru lasturky | |||
* [[makarony]] – rovné nebo mírně ohnuté trubičky | |||
* farfalle – motýlky | |||
* rigatoni – velké rýhované trubky | |||
== Výhody krátkých těstovin == | |||
Krátké tvary lépe pojmou [[omáčka|omáčku]] díky dutinám, spirálám či rýhování. Hodí se k zapékání, do [[salát]]ů i jako vložka do [[polévka|polévek]]. Jsou praktické i pro děti, protože se dobře nabírají. | |||
== Vaření == | |||
Doba vaření závisí na konkrétním tvaru a výrobci, obvykle 8–13 minut v osolené [[voda|vodě]]. | |||
[[Kategorie:Těstoviny]] | |||
[[Kategorie:Přílohy]] | |||
Aktuální verze z 12. 1. 2026, 22:33
Krátké těstoviny je souhrnné označení pro těstoviny, jejichž jednotlivé kousky měří většinou 2–6 cm. Oproti dlouhým těstovinám (jako špagety nebo linguine) se dají snadno nabírat vidličkou nebo lžící.
Hlavní tvary
editovatMezi nejznámější krátké těstoviny patří:
Výhody krátkých těstovin
editovatKrátké tvary lépe pojmou omáčku díky dutinám, spirálám či rýhování. Hodí se k zapékání, do salátů i jako vložka do polévek. Jsou praktické i pro děti, protože se dobře nabírají.
Vaření
editovatDoba vaření závisí na konkrétním tvaru a výrobci, obvykle 8–13 minut v osolené vodě.