Čtvero vepřového: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 400 g vepřového masa, vepřová játra, vepřové srdce * šálek vepřové krve * 6 pfeferonek * 4 s…“ |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na čtvero vepřového | |||
|ingredience=400 g vepřového masa, vepřová játra, vepřové srdce<br>šálek vepřové krve<br>6 feferonek<br>4 stroužky česneku<br>lžička mletého zázvoru<br>2 lžičky chilli nebo pálivé papriky<br>1/2 lžičky tlučeného kmínu<br>1/2 lžičky skořice<br>1/4 lžičky tlučeného hřebíčku<br>lžička octa<br>máslo na smažení<br>sůl | |||
|postup=1. # Osolíme krev a s troškou vody ji vyvaříme do sucha, ale nepřipálíme.<br>2. Na másle upražíme jemně nakrájené feferonky, utřený česnek, všechno koření a krev.<br>3. Přidáme na kousky nakrájené vařené maso, játra a srdce, podlijeme, a ještě chvíli dusíme.<br>4. Před koncem přisolíme a ochutíme octem.<br>5. Podáváme s plackami nebo s rýží, ale placky jsou lepší. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vepřové maso | |||
|kuchyne=Indická | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 400 g [[vepřového masa]], [[vepřová játra]], [[vepřové srdce]] | * 400 g [[vepřového masa]], [[vepřová játra]], [[vepřové srdce]] | ||
* šálek [[vepřové krve]] | * šálek [[vepřové krve]] | ||
* 6 [[ | * 6 [[feferonek]] | ||
* 4 stroužky [[česneku]] | * 4 stroužky [[česneku]] | ||
* lžička mletého [[zázvoru]] | * lžička mletého [[zázvoru]] | ||
| Řádek 14: | Řádek 26: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Osolíme krev a s troškou vody ji vyvaříme do sucha, ale nepřipálíme. Na másle upražíme jemně nakrájené feferonky, utřený česnek, všechno koření a krev. Přidáme na kousky nakrájené vařené maso, játra a srdce, podlijeme, a ještě chvíli dusíme. Před koncem přisolíme a ochutíme octem. Podáváme s plackami nebo s rýží, ale placky jsou lepší. | # Osolíme [[krev]] a s troškou vody ji vyvaříme do sucha, ale nepřipálíme. Na másle upražíme jemně nakrájené feferonky, utřený [[česnek]], všechno koření a krev. Přidáme na kousky nakrájené vařené [[maso]], [[játra]] a [[srdce]], podlijeme, a ještě chvíli dusíme. Před koncem přisolíme a ochutíme octem. Podáváme s plackami nebo s rýží, ale placky jsou lepší. | ||
[[ | [[Kategorie:Vepřové maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Aktuální verze z 30. 8. 2025, 16:44
Čtvero vepřového
Recept na čtvero vepřového
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vepřové maso |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
400 g vepřového masa, vepřová játra, vepřové srdce
šálek vepřové krve
6 feferonek
4 stroužky česneku
lžička mletého zázvoru
2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky tlučeného kmínu
1/2 lžičky skořice
1/4 lžičky tlučeného hřebíčku
lžička octa
máslo na smažení
sůl
šálek vepřové krve
6 feferonek
4 stroužky česneku
lžička mletého zázvoru
2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky tlučeného kmínu
1/2 lžičky skořice
1/4 lžičky tlučeného hřebíčku
lžička octa
máslo na smažení
sůl
Postup
1. # Osolíme krev a s troškou vody ji vyvaříme do sucha, ale nepřipálíme.
2. Na másle upražíme jemně nakrájené feferonky, utřený česnek, všechno koření a krev.
3. Přidáme na kousky nakrájené vařené maso, játra a srdce, podlijeme, a ještě chvíli dusíme.
4. Před koncem přisolíme a ochutíme octem.
5. Podáváme s plackami nebo s rýží, ale placky jsou lepší.
2. Na másle upražíme jemně nakrájené feferonky, utřený česnek, všechno koření a krev.
3. Přidáme na kousky nakrájené vařené maso, játra a srdce, podlijeme, a ještě chvíli dusíme.
4. Před koncem přisolíme a ochutíme octem.
5. Podáváme s plackami nebo s rýží, ale placky jsou lepší.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 400 g vepřového masa, vepřová játra, vepřové srdce
- šálek vepřové krve
- 6 feferonek
- 4 stroužky česneku
- lžička mletého zázvoru
- 2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky tlučeného kmínu
- 1/2 lžičky skořice
- 1/4 lžičky tlučeného hřebíčku
- lžička octa
- máslo na smažení
- sůl
Postup
editovat- Osolíme krev a s troškou vody ji vyvaříme do sucha, ale nepřipálíme. Na másle upražíme jemně nakrájené feferonky, utřený česnek, všechno koření a krev. Přidáme na kousky nakrájené vařené maso, játra a srdce, podlijeme, a ještě chvíli dusíme. Před koncem přisolíme a ochutíme octem. Podáváme s plackami nebo s rýží, ale placky jsou lepší.