Pikantní ovarová polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
oprava překlepu, sjednocení kategorie, doplnění odkazů |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Pikantní ovarová polévka s paprikou a tymiánem | |||
|ingredience=1,5 l ovarového vývaru zbaveného přebytečného tuku (z kolena, hlavy, nožiček)<br>2 lžíce sebraného tuku z vývaru<br>2 cibule<br>1-2 lžičky tymiánu<br>2 lžičky mleté sladké papriky a špetka pálivé nebo chilli papriky<br>60 g těstovinového strouhání<br>zelenou petrželku a čerstvě hrubě drcený pepř na posypání<br>sůl | |||
|postup=1. Na části sebraného tuku z ovarového vývaru nebo sádle osmahneme jemně nakrájenou cibuli, posypeme paprikou i chilli, zalijeme scezeným vývarem a přivedeme k varu.<br>2. Potom do měkka zavaříme strouhání, přidáme tymián, pokrájené vnitřnosti nebo maso a dále prohřejeme.<br>3. Nakonec podle chuti osolíme.<br>4. Podáváme sypané drceným pepřem a zelenou petrželkou. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vývary z masa a drůbeže | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 1,5 l [[Ovarový vývar|ovarového vývaru]] zbaveného přebytečného [[tuku]] (z kolena, hlavy, nožiček) | * 1,5 l [[Ovarový vývar|ovarového vývaru]] zbaveného přebytečného [[tuku]] (z kolena, hlavy, nožiček) | ||
| Řádek 14: | Řádek 26: | ||
[[Kategorie:Vývary z masa a drůbeže]] | [[Kategorie:Vývary z masa a drůbeže]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 31. 10. 2025, 15:34
Pikantní ovarová polévka
Pikantní ovarová polévka s paprikou a tymiánem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vývary z masa a drůbeže |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1,5 l ovarového vývaru zbaveného přebytečného tuku (z kolena, hlavy, nožiček)
2 lžíce sebraného tuku z vývaru
2 cibule
1-2 lžičky tymiánu
2 lžičky mleté sladké papriky a špetka pálivé nebo chilli papriky
60 g těstovinového strouhání
zelenou petrželku a čerstvě hrubě drcený pepř na posypání
sůl
2 lžíce sebraného tuku z vývaru
2 cibule
1-2 lžičky tymiánu
2 lžičky mleté sladké papriky a špetka pálivé nebo chilli papriky
60 g těstovinového strouhání
zelenou petrželku a čerstvě hrubě drcený pepř na posypání
sůl
Postup
1. Na části sebraného tuku z ovarového vývaru nebo sádle osmahneme jemně nakrájenou cibuli, posypeme paprikou i chilli, zalijeme scezeným vývarem a přivedeme k varu.
2. Potom do měkka zavaříme strouhání, přidáme tymián, pokrájené vnitřnosti nebo maso a dále prohřejeme.
3. Nakonec podle chuti osolíme.
4. Podáváme sypané drceným pepřem a zelenou petrželkou.
2. Potom do měkka zavaříme strouhání, přidáme tymián, pokrájené vnitřnosti nebo maso a dále prohřejeme.
3. Nakonec podle chuti osolíme.
4. Podáváme sypané drceným pepřem a zelenou petrželkou.
Ingredience
editovat- 1,5 l ovarového vývaru zbaveného přebytečného tuku (z kolena, hlavy, nožiček)
- 2 lžíce sebraného tuku z vývaru
- 2 cibule
- 1-2 lžičky tymiánu
- 2 lžičky mleté sladké papriky a špetka pálivé nebo chilli papriky
- 60 g těstovinového strouhání
- zelenou petrželku a čerstvě hrubě drcený pepř na posypání
- sůl
Postup
editovatNa části sebraného tuku z ovarového vývaru nebo sádle osmahneme jemně nakrájenou cibuli, posypeme paprikou i chilli, zalijeme scezeným vývarem a přivedeme k varu. Potom do měkka zavaříme strouhání, přidáme tymián, pokrájené vnitřnosti nebo maso a dále prohřejeme. Nakonec podle chuti osolíme. Podáváme sypané drceným pepřem a zelenou petrželkou.