Kuře Tandoori: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Kuře“ |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| (Nejsou zobrazeny 3 mezilehlé verze od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na kuře tandoori | |||
|ingredience=1 větší kuře<br>0,5 l jogurtu<br>2 cibule<br>1 česnek<br>50 g zázvoru<br>šťáva z 1 citronu<br>2 lžičky garam masaly (speciální kořenící směs)<br>1 lžička chilli<br>1 lžička mleté papriky<br>1/2 lžičky šafránu<br>1 a 1/2 lžičky soli | |||
|postup=1. Kuře rozdělíme na čtvrtky.<br>2. Sloupeme kůži.<br>3. Do každé porce uděláme 2-3 zářezy.<br>4. Potřeme solí.<br>5. Nadrobno posekáme cibuli, česnek, zázvor, přidáme ostatní koření a s jogurtem a citronovou šťávou rozmixujeme.<br>6. Kuře dáme do kameninové nádoby, zalejeme marinádou a necháme odpočívat 24 hodin.<br>7. Kuře i s marinádou dáme do pekáčku a v rozehřáté troubě 90 minut pečeme.<br>8. Kuře podáváme na míse a omáčku zvlášť.<br>9. Jako příloha jsou ideální placky Puri. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=90 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kuře | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 1 větší [[kuře]] | |||
* 0,5 l [[jogurt|jogurtu]] | |||
* 2 [[cibule]] | |||
* 1 [[česnek]] | |||
* 50 g [[zázvor|zázvoru]] | |||
* šťáva z 1 [[citron|citronu]] | |||
* 2 lžičky [[garam masala|garam masaly]] (speciální kořenící směs) | |||
* 1 lžička [[chilli]] | |||
* 1 lžička [[mletá paprika|mleté papriky]] | |||
* 1/2 lžičky [[šafrán|šafránu]] | |||
* 1 a 1/2 lžičky [[sůl|soli]] | |||
== Postup == | |||
[[Kuře]] rozdělíme na čtvrtky. Sloupeme kůži. Do každé porce uděláme 2-3 zářezy. Potřeme [[sůl|solí]]. Nadrobno posekáme [[cibule|cibuli]], [[česnek]], [[zázvor]], přidáme ostatní koření a s [[jogurt|jogurtem]] a [[citronová šťáva|citronovou šťávou]] rozmixujeme. Kuře dáme do kameninové nádoby, zalejeme [[marináda|marinádou]] a necháme odpočívat 24 hodin. Kuře i s marinádou dáme do pekáčku a v rozehřáté [[trouba|troubě]] 90 minut pečeme. Kuře podáváme na míse a [[omáčka|omáčku]] zvlášť. Jako [[příloha]] jsou ideální placky [[Puri]]. | |||
[[Kategorie:Kuře]] | |||
Aktuální verze z 23. 10. 2025, 13:11
Kuře Tandoori
Recept na kuře tandoori
| Vaření | 90 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
1 větší kuře
0,5 l jogurtu
2 cibule
1 česnek
50 g zázvoru
šťáva z 1 citronu
2 lžičky garam masaly (speciální kořenící směs)
1 lžička chilli
1 lžička mleté papriky
1/2 lžičky šafránu
1 a 1/2 lžičky soli
0,5 l jogurtu
2 cibule
1 česnek
50 g zázvoru
šťáva z 1 citronu
2 lžičky garam masaly (speciální kořenící směs)
1 lžička chilli
1 lžička mleté papriky
1/2 lžičky šafránu
1 a 1/2 lžičky soli
Postup
1. Kuře rozdělíme na čtvrtky.
2. Sloupeme kůži.
3. Do každé porce uděláme 2-3 zářezy.
4. Potřeme solí.
5. Nadrobno posekáme cibuli, česnek, zázvor, přidáme ostatní koření a s jogurtem a citronovou šťávou rozmixujeme.
6. Kuře dáme do kameninové nádoby, zalejeme marinádou a necháme odpočívat 24 hodin.
7. Kuře i s marinádou dáme do pekáčku a v rozehřáté troubě 90 minut pečeme.
8. Kuře podáváme na míse a omáčku zvlášť.
9. Jako příloha jsou ideální placky Puri.
2. Sloupeme kůži.
3. Do každé porce uděláme 2-3 zářezy.
4. Potřeme solí.
5. Nadrobno posekáme cibuli, česnek, zázvor, přidáme ostatní koření a s jogurtem a citronovou šťávou rozmixujeme.
6. Kuře dáme do kameninové nádoby, zalejeme marinádou a necháme odpočívat 24 hodin.
7. Kuře i s marinádou dáme do pekáčku a v rozehřáté troubě 90 minut pečeme.
8. Kuře podáváme na míse a omáčku zvlášť.
9. Jako příloha jsou ideální placky Puri.
Ingredience
editovatPostup
editovatKuře rozdělíme na čtvrtky. Sloupeme kůži. Do každé porce uděláme 2-3 zářezy. Potřeme solí. Nadrobno posekáme cibuli, česnek, zázvor, přidáme ostatní koření a s jogurtem a citronovou šťávou rozmixujeme. Kuře dáme do kameninové nádoby, zalejeme marinádou a necháme odpočívat 24 hodin. Kuře i s marinádou dáme do pekáčku a v rozehřáté troubě 90 minut pečeme. Kuře podáváme na míse a omáčku zvlášť. Jako příloha jsou ideální placky Puri.