Sezamový olej: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 19. 1. 2019, 17:30

Sezamový olej - rostlina pravděpodobně afrického původu, Sesamum indicum, poskytuje sezamová semena, ze kterých se lisuje jeden z nejlepších jedlých olejů; používá se při výrobě cukrovinek a do salátů. Oblíbený je i v čínské kuchyni.

Související články

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-'''Sezamový olej''' chutná a voní silně po [[sezamových semínkách]], z kterých se společně se [[sójovými boby]] vyrábí. Nehodí se pro tepelné zpracování (při silném zahřívání se ztrácí jeho chuť). Používá se jako přísada do pokrmů a salátů.
+'''Sezamový olej''' - rostlina pravděpodobně afrického původu, ''Sesamum indicum'', poskytuje [[sezamová semena]], ze kterých se lisuje jeden z nejlepších jedlých olejů; používá se při výrobě cukrovinek a do salátů. Oblíbený je i v čínské kuchyni.
-Sezamový olej je jedlý rostlinný olej získávaný ze sezamových semen. Kromě běžného použití jako kuchyňský olej v jižní Indii se často používá pro zlepšení chuti jídel v čínské a korejské kuchyni, v menší míře také v kuchyni jihovýchodní Asie.
 == Související články ==
@@ Řádek 23: / Řádek 21: @@
 * [[Sójový olej]]<br>
 * [[Spermový olej]]
-== Reference ==
-''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Sezamový_olej Sezamový olej] na české Wikipedii.''
 [[Category:Olej]]