Jarní krokety: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == === těsto === * 250 g hladké mouky * 2 vejce * 1/2 l vody * sůl === náplň === * 250 g libového vepř…“ |
Opravena stylistika (trosku -> trochu), pridany wiki linky (testo, livance, celer, maso, krevety, sojove klicky, cukr, napln, krokety, smazeni) |
||
| Řádek 14: | Řádek 14: | ||
* 1 lžíce [[moučkového cukru]] | * 1 lžíce [[moučkového cukru]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[olej]] na smažení | * [[olej]] na [[smažení]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Z uvedených součástí vypracujeme těsto jako na lívance. 15 minut je necháme odpočívat. Snítku | # Z uvedených součástí vypracujeme [[těsto]] jako na [[lívance]]. 15 minut je necháme odpočívat. Snítku [[celer]]u a oloupanou cibuli nadrobno usekáme. [[Maso]] a [[krevety]] rovněž nadrobno usekáme a 1 minutu na nevelkém množství oleje osmažíme. Pak přidáme [[sójové klíčky]], celer a cibuli a za stálého míchání 3 minuty smažíme. Přidáme [[cukr]], sójovou omáčku, osolíme a [[náplň]] dobře promícháme. | ||
# Z hotového těsta usmažíme tenké placičky. Na každou položíme | # Z hotového těsta usmažíme tenké placičky. Na každou položíme trochu náplně. Kraje složíme do středu a stočíme. Konec slepíme trochou mouky rozmíchané ve vodě. [[Krokety]] jemně vkládáme do rozpáleného oleje. Smažíme do růžova. Hotové necháme okapat. | ||
[[ | [[Kategorie:Krevety]] | ||
[[ | [[Kategorie:Vepřové maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Čínská kuchyně]] | ||
Verze z 13. 6. 2025, 13:41
Ingredience pro 4 osoby
těsto
- 250 g hladké mouky
- 2 vejce
- 1/2 l vody
- sůl
náplň
- 250 g libového vepřového masa
- 150 g krevet oloupaných čerstvých nebo konzervovaných
- 1 cibule
- 1 snítka celerové natě
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce moučkového cukru
- sůl
- olej na smažení
Postup
- Z uvedených součástí vypracujeme těsto jako na lívance. 15 minut je necháme odpočívat. Snítku celeru a oloupanou cibuli nadrobno usekáme. Maso a krevety rovněž nadrobno usekáme a 1 minutu na nevelkém množství oleje osmažíme. Pak přidáme sójové klíčky, celer a cibuli a za stálého míchání 3 minuty smažíme. Přidáme cukr, sójovou omáčku, osolíme a náplň dobře promícháme.
- Z hotového těsta usmažíme tenké placičky. Na každou položíme trochu náplně. Kraje složíme do středu a stočíme. Konec slepíme trochou mouky rozmíchané ve vodě. Krokety jemně vkládáme do rozpáleného oleje. Smažíme do růžova. Hotové necháme okapat.