Jarní krokety
Z WikiFood Recepty
More actions
Jarní krokety
Recept na jarní krokety
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Krevety, Vepřové maso |
| Kuchyně | Čínská |
Ingredience
250 g hladké mouky
2 vejce
1/2 l vody
sůl
250 g libového vepřového masa
150 g krevet oloupaných čerstvých nebo konzervovaných
1 cibule
1 snítka celerové natě
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce moučkového cukru
sůl
olej na smažení
2 vejce
1/2 l vody
sůl
250 g libového vepřového masa
150 g krevet oloupaných čerstvých nebo konzervovaných
1 cibule
1 snítka celerové natě
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce moučkového cukru
sůl
olej na smažení
Postup
1. # Z uvedených součástí vypracujeme těsto jako na lívance.
2. 15 minut je necháme odpočívat.
3. Snítku celeru a oloupanou cibuli nadrobno usekáme.
4. Maso a krevety rovněž nadrobno usekáme a 1 minutu na nevelkém množství oleje osmažíme.
5. Pak přidáme sójové klíčky, celer a cibuli a za stálého míchání 3 minuty smažíme.
6. Přidáme cukr, sójovou omáčku, osolíme a náplň dobře promícháme.
7. # Z hotového těsta usmažíme tenké placičky.
8. Na každou položíme trochu náplně.
9. Kraje složíme do středu a stočíme.
10. Konec slepíme trochou mouky rozmíchané ve vodě.
11. Krokety jemně vkládáme do rozpáleného oleje.
12. Smažíme do růžova.
13. Hotové necháme okapat.
2. 15 minut je necháme odpočívat.
3. Snítku celeru a oloupanou cibuli nadrobno usekáme.
4. Maso a krevety rovněž nadrobno usekáme a 1 minutu na nevelkém množství oleje osmažíme.
5. Pak přidáme sójové klíčky, celer a cibuli a za stálého míchání 3 minuty smažíme.
6. Přidáme cukr, sójovou omáčku, osolíme a náplň dobře promícháme.
7. # Z hotového těsta usmažíme tenké placičky.
8. Na každou položíme trochu náplně.
9. Kraje složíme do středu a stočíme.
10. Konec slepíme trochou mouky rozmíchané ve vodě.
11. Krokety jemně vkládáme do rozpáleného oleje.
12. Smažíme do růžova.
13. Hotové necháme okapat.
Ingredience pro 4 osoby
editovattěsto
editovat- 250 g hladké mouky
- 2 vejce
- 1/2 l vody
- sůl
náplň
editovat- 250 g libového vepřového masa
- 150 g krevet oloupaných čerstvých nebo konzervovaných
- 1 cibule
- 1 snítka celerové natě
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce moučkového cukru
- sůl
- olej na smažení
Postup
editovat- Z uvedených součástí vypracujeme těsto jako na lívance. 15 minut je necháme odpočívat. Snítku celeru a oloupanou cibuli nadrobno usekáme. Maso a krevety rovněž nadrobno usekáme a 1 minutu na nevelkém množství oleje osmažíme. Pak přidáme sójové klíčky, celer a cibuli a za stálého míchání 3 minuty smažíme. Přidáme cukr, sójovou omáčku, osolíme a náplň dobře promícháme.
- Z hotového těsta usmažíme tenké placičky. Na každou položíme trochu náplně. Kraje složíme do středu a stočíme. Konec slepíme trochou mouky rozmíchané ve vodě. Krokety jemně vkládáme do rozpáleného oleje. Smažíme do růžova. Hotové necháme okapat.