Kuře Tandoori: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 23. 11. 2025, 00:44

Ingredience

1 větší kuře
0,5 l jogurtu
2 cibule
1 česnek
50 g zázvoru
šťáva z 1 citronu
2 lžičky garam masaly (speciální kořenící směs)
1 lžička chilli
1 lžička mleté papriky
1/2 lžičky šafránu
1 a 1/2 lžičky soli

Postup

Kuře rozdělíme na čtvrtky. Sloupeme kůži. Do každé porce uděláme 2-3 zářezy. Potřeme solí. Nadrobno posekáme cibuli, česnek, zázvor, přidáme ostatní koření a s jogurtem a citronovou šťávou rozmixujeme. Kuře dáme do kameninové nádoby, zalejeme marinádou a necháme odpočívat 24 hodin. Kuře i s marinádou dáme do pekáčku a v rozehřáté troubě 90 minut pečeme. Kuře podáváme na míse a omáčku zvlášť. Jako příloha jsou ideální placky Puri.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na kuře tandoori
-|ingredience=1 větší kuře<br>0,5 l jogurtu<br>2 cibule<br>1 česnek<br>50 g zázvoru<br>šťáva z 1 citronu<br>2 lžičky garam masaly (speciální kořenící směs)<br>1 lžička chilli<br>1 lžička mleté papriky<br>1/2 lžičky šafránu<br>1 a 1/2 lžičky soli
-|postup=1. Kuře rozdělíme na čtvrtky.<br>2. Sloupeme kůži.<br>3. Do každé porce uděláme 2-3 zářezy.<br>4. Potřeme solí.<br>5. Nadrobno posekáme cibuli, česnek, zázvor, přidáme ostatní koření a s jogurtem a citronovou šťávou rozmixujeme.<br>6. Kuře dáme do kameninové nádoby, zalejeme marinádou a necháme odpočívat 24 hodin.<br>7. Kuře i s marinádou dáme do pekáčku a v rozehřáté troubě 90 minut pečeme.<br>8. Kuře podáváme na míse a omáčku zvlášť.<br>9. Jako příloha jsou ideální placky Puri.
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=90
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Kuře
-|kuchyne=
-}}
 == Ingredience ==
 * 1 větší [[kuře]]