Košíčky z lineckého těsta II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridany linky na Maslo, Testo, Ovoce, Kolac, Mandle, Stava, Krem, Poleva, Visne |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na košíčky z lineckého těsta | |||
|ingredience=250 g polohrubé mouky<br>150 g másla<br>vanilka<br>70 g cukru<br>2 žloutky<br>120 g moučkového cukru<br>120 g strouhaných nebo mixovaných loupaných mandlí<br>šťáva z 1/2 citrónu<br>1 bílek<br>150 g másla<br>1 lžíce malinové zavařeniny<br>asi 80 g cukru<br>1 lžička rumu<br>kakaová poleva<br>kandované višně | |||
|postup=1. # Do mouky smíchané s cukrem rozdrobíme máslo, přidáme vanilku a žloutky.<br>2. Těsto rychle spojíme a dáme do chladu odpočinout.<br>3. Pak vyválíme váleček, nakrájíme kousky a vtlačíme je tence do plechových formiček na košíčky.<br>4. Zbytek těsta na okraji odlomíme a dno propícháme, aby se nezvedalo.<br>5. Pečeme v troubě na dolní drážce, okraje rychle hnědnou.<br>6. Upečené košíčky necháme trochu zchladnout a pak je z formiček vyklepneme.<br>7. Na dno košíčků dáme trochu pudinku, pak ovoce a zalijeme je rosolem jako koláč v předchozím předpise.<br>8. # Jemně strouhané nebo mixované mandle smícháme s moučkovým cukrem, zakapeme šťávou z citrónu a bílkem spojíme na mandlovou hmotu.<br>9. Do každého košíčku dáme kousek hmoty, na ni jednu višni a na višni nastříkáme krém (máslo utřeme s cukrem a malinovou zavařeninou).<br>10. Do krému můžeme podle obliby kápnout trochu rumu nebo koňaku.<br>11. Hotové košíčky polijeme kakaovou polevou a před podáváním je dáme silně vychladnout pod výparník chladničky. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Košíčky | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 250 g [[polohrubé mouky]] | * 250 g [[polohrubé mouky]] | ||
Aktuální verze z 14. 9. 2025, 16:29
Košíčky z lineckého těsta II.
Recept na košíčky z lineckého těsta
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Košíčky |
Ingredience
250 g polohrubé mouky
150 g másla
vanilka
70 g cukru
2 žloutky
120 g moučkového cukru
120 g strouhaných nebo mixovaných loupaných mandlí
šťáva z 1/2 citrónu
1 bílek
150 g másla
1 lžíce malinové zavařeniny
asi 80 g cukru
1 lžička rumu
kakaová poleva
kandované višně
150 g másla
vanilka
70 g cukru
2 žloutky
120 g moučkového cukru
120 g strouhaných nebo mixovaných loupaných mandlí
šťáva z 1/2 citrónu
1 bílek
150 g másla
1 lžíce malinové zavařeniny
asi 80 g cukru
1 lžička rumu
kakaová poleva
kandované višně
Postup
1. # Do mouky smíchané s cukrem rozdrobíme máslo, přidáme vanilku a žloutky.
2. Těsto rychle spojíme a dáme do chladu odpočinout.
3. Pak vyválíme váleček, nakrájíme kousky a vtlačíme je tence do plechových formiček na košíčky.
4. Zbytek těsta na okraji odlomíme a dno propícháme, aby se nezvedalo.
5. Pečeme v troubě na dolní drážce, okraje rychle hnědnou.
6. Upečené košíčky necháme trochu zchladnout a pak je z formiček vyklepneme.
7. Na dno košíčků dáme trochu pudinku, pak ovoce a zalijeme je rosolem jako koláč v předchozím předpise.
8. # Jemně strouhané nebo mixované mandle smícháme s moučkovým cukrem, zakapeme šťávou z citrónu a bílkem spojíme na mandlovou hmotu.
9. Do každého košíčku dáme kousek hmoty, na ni jednu višni a na višni nastříkáme krém (máslo utřeme s cukrem a malinovou zavařeninou).
10. Do krému můžeme podle obliby kápnout trochu rumu nebo koňaku.
11. Hotové košíčky polijeme kakaovou polevou a před podáváním je dáme silně vychladnout pod výparník chladničky.
2. Těsto rychle spojíme a dáme do chladu odpočinout.
3. Pak vyválíme váleček, nakrájíme kousky a vtlačíme je tence do plechových formiček na košíčky.
4. Zbytek těsta na okraji odlomíme a dno propícháme, aby se nezvedalo.
5. Pečeme v troubě na dolní drážce, okraje rychle hnědnou.
6. Upečené košíčky necháme trochu zchladnout a pak je z formiček vyklepneme.
7. Na dno košíčků dáme trochu pudinku, pak ovoce a zalijeme je rosolem jako koláč v předchozím předpise.
8. # Jemně strouhané nebo mixované mandle smícháme s moučkovým cukrem, zakapeme šťávou z citrónu a bílkem spojíme na mandlovou hmotu.
9. Do každého košíčku dáme kousek hmoty, na ni jednu višni a na višni nastříkáme krém (máslo utřeme s cukrem a malinovou zavařeninou).
10. Do krému můžeme podle obliby kápnout trochu rumu nebo koňaku.
11. Hotové košíčky polijeme kakaovou polevou a před podáváním je dáme silně vychladnout pod výparník chladničky.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 250 g polohrubé mouky
- 150 g másla
- vanilka
- 70 g cukru
- 2 žloutky
na náplň
editovat- 120 g moučkového cukru
- 120 g strouhaných nebo mixovaných loupaných mandlí
- šťáva z 1/2 citrónu
- 1 bílek
na krém
editovatPostup
editovat- Do mouky smíchané s cukrem rozdrobíme máslo, přidáme vanilku a žloutky. Těsto rychle spojíme a dáme do chladu odpočinout. Pak vyválíme váleček, nakrájíme kousky a vtlačíme je tence do plechových formiček na košíčky. Zbytek těsta na okraji odlomíme a dno propícháme, aby se nezvedalo. Pečeme v troubě na dolní drážce, okraje rychle hnědnou. Upečené košíčky necháme trochu zchladnout a pak je z formiček vyklepneme. Na dno košíčků dáme trochu pudinku, pak ovoce a zalijeme je rosolem jako koláč v předchozím předpise.
- Jemně strouhané nebo mixované mandle smícháme s moučkovým cukrem, zakapeme šťávou z citrónu a bílkem spojíme na mandlovou hmotu. Do každého košíčku dáme kousek hmoty, na ni jednu višni a na višni nastříkáme krém (máslo utřeme s cukrem a malinovou zavařeninou). Do krému můžeme podle obliby kápnout trochu rumu nebo koňaku. Hotové košíčky polijeme kakaovou polevou a před podáváním je dáme silně vychladnout pod výparník chladničky.