Košíčky z lineckého těsta II.

Recept na košíčky z lineckého těsta

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 400 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká kuchyně

⚠️ lepek, mléko, vejce, ořechy

Ingredience

👥 4 porce

250 g polohrubé mouky

150 g másla vanilka 70 g cukru 2 žloutky 120 g moučkového cukru 120 g strouhaných nebo mixovaných loupaných mandlí šťáva z 1/2 citrónu 1 bílek 150 g másla 1 lžíce malinové zavařeniny asi 80 g cukru 1 lžička rumu kakaová poleva

kandované višně

Postup

Do mouky smíchané s cukrem rozdrobíme máslo, přidáme vanilku a žloutky.

Těsto rychle spojíme a dáme do chladu odpočinout. Pak vyválíme váleček, nakrájíme kousky a vtlačíme je tence do plechových formiček na košíčky. Zbytek těsta na okraji odlomíme a dno propícháme, aby se nezvedalo. Pečeme v troubě na dolní drážce, okraje rychle hnědnou. Upečené košíčky necháme trochu zchladnout a pak je z formiček vyklepneme. Na dno košíčků dáme trochu pudinku, pak ovoce a zalijeme je rosolem jako koláč v předchozím předpise. Jemně strouhané nebo mixované mandle smícháme s moučkovým cukrem, zakapeme šťávou z citrónu a bílkem spojíme na mandlovou hmotu. Do každého košíčku dáme kousek hmoty, na ni jednu višni a na višni nastříkáme krém (máslo utřeme s cukrem a malinovou zavařeninou). Do krému můžeme podle obliby kápnout trochu rumu nebo koňaku.

Hotové košíčky polijeme kakaovou polevou a před podáváním je dáme silně vychladnout pod výparník chladničky.

💡 Tip: Před podáváním můžete košíčky ozdobit čerstvým ovocem pro lepší vzhled.

Výživové hodnoty na porci

400 kcalKalorie

5 gBílkoviny

25 gTuky

40 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

na náplň

120 g moučkového cukru
120 g strouhaných nebo mixovaných loupaných mandlí
šťáva z 1/2 citrónu
1 bílek

na krém

150 g másla
1 lžíce malinové zavařeniny
asi 80 g cukru
1 lžička rumu
kakaová poleva
kandované višně

---END---