Arašídový olej: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:O surovinách Category:Nedokončeno“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | Podzemnice olejná (''Arachis hypogaea'') poskytuje známé burské oříšky. Burské oříšky se konzumují pražené, mimo to je z nich získáván '''kvalitní arašídový olej''', kterého obsahují asi 50 až 55%. Podzemnice olejná byla pěstována indiány v oblasti Brazílie a Peru již asi 1000 let před naším letopočtem. | ||
[[Category: | |||
= Užití == | |||
Často se pěstuje pro semena – arašídy, buráky, buráčky nebo také burské oříšky. Nejedná se však o ořech, ale luštěninu. Arašídy prodávané v obchodech řadíme k suchým skořápkovým plodům (též skořápkové ovoce). | |||
'''Arašídový olej''' se rovněž používá na smažení, k výrobě stolních pokrmových tuků, tzv. arašídového másla v potravinářství a ve farmaceutickém průmyslu a k výrobě kosmetických výrobků. | |||
== Související články == | |||
* [[Anýzový olej]]<br> | |||
* [[Arašídový olej]]<br> | |||
* [[Arganový olej]]<br> | |||
* [[Bodlákový olej]]<br> | |||
* [[Dýňový olej]]<br> | |||
* [[Kokosový olej]]<br> | |||
* [[Konopný olej]]<br> | |||
* [[Lněný olej]]<br> | |||
* [[Makový olej]]<br> | |||
* [[Mandlový olej]]<br> | |||
* [[Olivový olej]]<br> | |||
* [[Palmový olej]]<br> | |||
* [[Rostlinný olej]]<br> | |||
* [[Řepkový olej]]<br> | |||
* [[Sezamový olej]]<br> | |||
* [[Skořicový olej]]<br> | |||
* [[Slunečnicový olej]]<br> | |||
* [[Sójový olej]]<br> | |||
* [[Spermový olej]] | |||
== Reference == | |||
''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Arašídy Arašídy] na české Wikipedii.'' | |||
[[Category:Oleje]] | |||
Verze z 20. 10. 2018, 08:29
Podzemnice olejná (Arachis hypogaea) poskytuje známé burské oříšky. Burské oříšky se konzumují pražené, mimo to je z nich získáván kvalitní arašídový olej, kterého obsahují asi 50 až 55%. Podzemnice olejná byla pěstována indiány v oblasti Brazílie a Peru již asi 1000 let před naším letopočtem.
Užití =
Často se pěstuje pro semena – arašídy, buráky, buráčky nebo také burské oříšky. Nejedná se však o ořech, ale luštěninu. Arašídy prodávané v obchodech řadíme k suchým skořápkovým plodům (též skořápkové ovoce).
Arašídový olej se rovněž používá na smažení, k výrobě stolních pokrmových tuků, tzv. arašídového másla v potravinářství a ve farmaceutickém průmyslu a k výrobě kosmetických výrobků.
Související články
- Anýzový olej
- Arašídový olej
- Arganový olej
- Bodlákový olej
- Dýňový olej
- Kokosový olej
- Konopný olej
- Lněný olej
- Makový olej
- Mandlový olej
- Olivový olej
- Palmový olej
- Rostlinný olej
- Řepkový olej
- Sezamový olej
- Skořicový olej
- Slunečnicový olej
- Sójový olej
- Spermový olej
Reference
V tomto článku byly použity texty z článku Arašídy na české Wikipedii.