Kuře Tandoori
Z WikiFood Recepty
More actions
Kuře Tandoori
Recept na kuře tandoori
| Vaření | 90 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
1 větší kuře
0,5 l jogurtu
2 cibule
1 česnek
50 g zázvoru
šťáva z 1 citronu
2 lžičky garam masaly (speciální kořenící směs)
1 lžička chilli
1 lžička mleté papriky
1/2 lžičky šafránu
1 a 1/2 lžičky soli
0,5 l jogurtu
2 cibule
1 česnek
50 g zázvoru
šťáva z 1 citronu
2 lžičky garam masaly (speciální kořenící směs)
1 lžička chilli
1 lžička mleté papriky
1/2 lžičky šafránu
1 a 1/2 lžičky soli
Postup
1. Kuře rozdělíme na čtvrtky.
2. Sloupeme kůži.
3. Do každé porce uděláme 2-3 zářezy.
4. Potřeme solí.
5. Nadrobno posekáme cibuli, česnek, zázvor, přidáme ostatní koření a s jogurtem a citronovou šťávou rozmixujeme.
6. Kuře dáme do kameninové nádoby, zalejeme marinádou a necháme odpočívat 24 hodin.
7. Kuře i s marinádou dáme do pekáčku a v rozehřáté troubě 90 minut pečeme.
8. Kuře podáváme na míse a omáčku zvlášť.
9. Jako příloha jsou ideální placky Puri.
2. Sloupeme kůži.
3. Do každé porce uděláme 2-3 zářezy.
4. Potřeme solí.
5. Nadrobno posekáme cibuli, česnek, zázvor, přidáme ostatní koření a s jogurtem a citronovou šťávou rozmixujeme.
6. Kuře dáme do kameninové nádoby, zalejeme marinádou a necháme odpočívat 24 hodin.
7. Kuře i s marinádou dáme do pekáčku a v rozehřáté troubě 90 minut pečeme.
8. Kuře podáváme na míse a omáčku zvlášť.
9. Jako příloha jsou ideální placky Puri.
Ingredience
editovatPostup
editovatKuře rozdělíme na čtvrtky. Sloupeme kůži. Do každé porce uděláme 2-3 zářezy. Potřeme solí. Nadrobno posekáme cibuli, česnek, zázvor, přidáme ostatní koření a s jogurtem a citronovou šťávou rozmixujeme. Kuře dáme do kameninové nádoby, zalejeme marinádou a necháme odpočívat 24 hodin. Kuře i s marinádou dáme do pekáčku a v rozehřáté troubě 90 minut pečeme. Kuře podáváme na míse a omáčku zvlášť. Jako příloha jsou ideální placky Puri.