Čočková polévka I.

Čočková polévka

Recept na čočková polévka

0.00

(0 hlasů)

⏲ 18 min👥 4 porce🔥 180 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

1 šálek vařené čočky

2 lžíce strouhané kořenové zeleniny (celer, petržel, mrkev) 1/2 středně velké cibule 1 lžíce másla 1 lžíce hladké mouky 1/2 šálku mléka sůl

petrželová nať

Postup

Zeleninu a cibuli podusíme na části másla, zalijeme vodou a dusíme do měkka.

Poté směs s čočkou prolisujeme nebo mixujeme. Zvlášť připravíme tmavší jíšku ze zbývajícího másla a mouky, zalijeme ji mlékem a vodou nebo vývarem a vymícháme do hladka. K jíšce přidáme prolisovanou čočku a zeleninu a polévku povaříme asi 5 až 8 minut. Nakonec ji podle chuti dosolíme a okořeníme jemně sekanou petrželovou natí.

Čočkovou polévku uvaříme rychleji, použijeme-li zbytek vařené čočky nebo čočku předvařenou.

💡 Tip: Použijte zbytek vařené čočky pro rychlejší přípravu.

Výživové hodnoty na porci

180 kcalKalorie

10 gBílkoviny

7 gTuky

25 gSacharidy

8 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Obměny

1. Ke konci vaření přidáme do polévky 2 párky nakrájené na kolečka a opečené na kousku tuku.
2. Párky vynecháme, ale polévku posypeme 1 menší cibulí, nakrájenou a osmaženou na lžíci sádla. Jako vložku dáme do polévky chléb, nakrájený na drobné kostky a osmažený na sádle, v němž jsme smažili cibuli. Vhodné je zalít polévku trochou mléka.