Dort s mangovo-jablečnou náplní a oříšky

Efektní převrácený dort s karamelizovaným mangem, jablky a ořechy. Exotická chuť manga v kombinaci s křehkým těstem vytváří dokonalý dezert.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 70 min👥 4 porce🔥 210 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ ořechy

Ingredience

👥 4 porce

Na zhruba 12 kousků: 150 g mouky

80 g másla 1 balíček vanilkového cukru špetka soli 1 žloutek 3-4 lžíce studené vody (podle potřeby) 3 manga 600 g jablek 100 g cukru

8 půlek vlašských ořechů

Postup

Z mouky, másla, vanilkového cukru, žloutku a špetky soli uhněteme vláčné těsto (je-li to nutné, můžeme přidat 3-4 lžíce studené vody).

Zabalíme ho do fólie a dáme odpočinout do chladničky. Mezitím rozpálíme troubu na 180 °C. Manga oloupeme, vypeckujeme a dužinu pokrájíme na půlměsíčky. Totéž učiníme s jablky. Formu na dort o průměru 24 cm vysypeme cukrem, vyložíme půlměsíčky manga, jablek a vyloupaných jader vlašských ořechů. Dortovou formu položíme na pečicí plech a vložíme do rozpálené trouby. Počkáme přibližně 8 minut, až ovoce a cukr zhnědnou a zkaramelizují. Těsto rozválíme na velikost dortové formy a položíme na horké ovoce, na okraji ho dobře přimáčkneme k formě. Dort pečeme v troubě rozpálené na 180 °C přibližně 40 minut. Pak ho vyndáme, necháme trochu vychladnout a ještě teplý vyklopíme na větší talíř.

Podle libosti můžeme ještě ozdobit lístky meduňky a hned podáváme.

💡 Tip: Dort můžete ozdobit čerstvým ovocem pro lepší vzhled a chuť.

Výživové hodnoty na porci

210 kcalKalorie

3 gBílkoviny

8 gTuky

35 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.