Hrachová polévka s nudlemi

Recept na hrachová polévka s nudlemi

0.00

(0 hlasů)

⏲ 18 min👥 4 porce🔥 180 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

1 šálek vařeného hrachu

2 lžíce strouhané kořenové zeleniny (celer, petržel, mrkev) 1/2 středně velké cibule 1 lžíce másla 1 lžíce hladké mouky 1/2 šálku mléka sůl 4 lžíce silnějších polévkových nudlí

petrželová nať

Postup

Zeleninu a cibuli podusíme na části másla, zalijeme vodou a dusíme do měkka.

Pak ji s hrachem prolisujeme nebo mixujeme. Zvlášť uděláme tmavší jíšku ze zbývajícího másla a mouky, zalijeme ji mlékem a vodou nebo vývarem a vymícháme do hladka. K jíšce přidáme prolisovaný hrách a zeleninu, zavaříme silnější nudle a polévku povaříme asi 5 až 8 minut. Nakonec ji podle chuti dosolíme a okořeníme jemně sekanou petrželovou natí.

K přípravě hrachové polévky můžeme použít zbylý vařený hrách, hrachovou kaši, hrachovou moučku nebo předvařený hrách.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat kousek uzeného masa do polévky.

Výživové hodnoty na porci

180 kcalKalorie

8 gBílkoviny

5 gTuky

30 gSacharidy

7 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Obměny

Do hrachové polévky zavaříme místo nudlí 3 lžičky oprané rýže.
Místo nudlí přidáme 1,5 šálku na kostičky nakrájených syrových brambor.
Uvaříme hrachovou polévku bez zavářky a podáme k ní na kostičky nakrájený a osmažený chléb nebo žemli.