Jahodový dort z plátů

Recept na jahodový dort z plátů

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Mezinárodní

⚠️ mléko, vejce

Ingredience

👥 4 porce

0,2 l mléka

15 g másla 30 g výběrové polohrubé mouky 3 vejce 50 g cukru 1/4 l šlehačky 1 lžička moučkového cukru 2 šálky jahod pergamenový papír

tuk a mouka na potření a posypání papíru

Postup

Z pergamenového papíru vystřihneme 3 kruhy, potřeme je tukem a poprášíme polohrubou moukou.

Papír položíme na plechy. Mléko, mouku a máslo smícháme a šleháme na ohni do zhoustnutí. Pak odstavíme z ohně a necháme vychladnout. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přimícháme svařenou vychladlou směs a lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Hotové těsto rovnoměrně rozdělíme a rozetřeme na papírové kruhy a upečeme ve středně teplé troubě. Ještě vlahé pláty sejmeme z papíru a vychladlé naplníme ušlehanou mírně oslazenou smetanou, smíchanou s rozkrájenými jahodami.

Stejně ozdobíme i povrch dortu.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do šlehačky vanilkový extrakt.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

6 gBílkoviny

10 gTuky

50 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.