Jehněčí guláš s rajčaty

Recept na jehněčí guláš s rajčaty

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek

Ingredience

👥 4 porce

3/8 kg jehněčí kýty

1 lžíce másla 1 cibule 1/2 mrkve sůl 1/2 lžičky hladké mouky mletá paprika 2 papriky (zelené) 2 rajčata zelená

petrželka

Postup

Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme maso a po všech stranách je opečeme.

Maso vyjmeme a v témž tuku osmažíme na nudličky nakrájenou mrkev a cibuli, jakmile se voda ze zeleniny odpaří, přisypeme mouku a opražíme. Zalijeme vývarem z kostí, přidáme mletou papriku, sůl a dusíme téměř do změknutí. Přidáme na kroužky nakrájené zelené papriky a dusíme společně. Asi 1/4 hodiny před podáváním pokrmu přidáme oloupaná drobně pokrájená rajčata a dusíme asi 10 minut.

Podáváme posypané sekanou petrželkou.

💡 Tip: Pro lepší chuť nechte guláš odležet přes noc v lednici.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

20 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Příloha

Rýže nebo pšeničný chléb.