Kůzle v nádivce

Recept na kůzle v nádivce

0.00

(0 hlasů)

⏲ 90 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

kůzle nebo králík

6 housek 3 vejce 4 dl mléka petrželka kopřivy muškátový květ sůl vegeta pepř kmín zázvor

sádlo

Postup

Maso odkostíme a kosti dáme vařit na vývar.

Maso osolíme, okmínujeme a opečeme na 75 %. Mezitím si připravíme nádivku. V misce smícháme nakrájené housky, mléko, žloutky a dobře promícháme. Přidáme sníh a jemně promícháme. Přidáme ještě trochu vývaru, aby nádivka byla řidká jako na bramboráky. Do sádlem vymazaného pekáčku vlijeme polovinu nádivky. Na ni poklademe opečené maso a zalijeme druhou polovinou nádivky. Navrch dáme asi 5 lístečků másla a upečeme dozlatova.

Podáváme teplé s brambory, hranolkami nebo se zeleninovým salátem, ale i studené.

💡 Tip: Při přípravě nádivky můžete experimentovat s bylinkami podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

45 gBílkoviny

30 gTuky

50 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.