Akce

Kuřecí ražničí se zeleninou

Z WikiFood Recepty

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

Kuřecí řízky nakrájejte na kostky, vložte do hlubší mísy a posypte Podravkou. Omyté papriky očistěte od semínek a rovněž je nakrájejte na kostky. Bílou část očištěné mladé cibulky nakrájejte na větší kusy, omyté žampiony na čtvrtky a cukety na kostky. Nakrájenou zeleninu trochu osolte, přidejte kuřecí maso, poté zalijte tmavým pivem a vše dobře promíchejte. Maso se zeleninou zakryjte a nechte odstát na chladném místě asi 30 minut. Na dřevěné špejle nasaďte vždy kousek marinovaného masa a pak kousek zeleniny. Pánev či mřížku na rošt potřete olejem a dobře zahřejte. Připravené ražničí opékejte nebo grilujte ze všech stran dozlatova. K teplému ražničí podávejte pečivo, zelený salát či oblíbenou chorvatskou zeleninovou přílohu k jídlům - Ajvar.