Malinové řezy s mákem
More actions
2 lžíce horké vody 80 g jemného cukru krupice 1 šálek vanilkového cukru 60 g polohrubé mouky 40 g škrobové moučky 1 lžička kypřicího prášku do pečiva. Náplň: 6 plátků želatiny 60 g máku 100 ml mléka 150 g moučkového cukru 500 g měkkého tvarohu 400 ml smetany. Přelití: 1 sklenice malinového kompotu 1 lžíce moučkového cukru
1 sáček malinového pudinku Vejce rozšleháme a střídavě k nim zašleháváme horkou vodu a cukrMouku se škrobovou moučkou promícháme s kypřicím práškem a vmícháme do žloutkové hmoty, abychom připravili hladké těsto. Hlubší plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Těsto rozetřeme na plech, vložíme do trouby a upečeme. Želatinu zalijeme 100 ml vody a necháme nabobtnat. Mezitím mák zalejeme mlékem, přidáme 100 g cukru a za stálého míchání necháme 2 minuty přejít varem. Odstavíme z ohně, po chvilce ve směsi rozpustíme želatinu, dobře promícháme a vmícháme tvaroh. Smetanu vyšleháme se zbylým cukrem a vmícháme ji do tvarohové směsi. Směs rozetřeme na upečený korpus. Šťávu z kompotu zachytíme a maliny propasírujeme přes husté síto. Do šťávy vmícháme cukr. V polovině dávky šťávy rozmělníme pudinkový prášek a zbylou šťávu přivedeme k varu.
Do horké šťávy vlejeme rozmělněný pudinkový prášek a mícháme, dokud nezhoustne.Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.