Masitý krém

Kategorie:Polévky s masem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 320 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko, vejce

Ingredience

👥 4 porce

300 g zbytků vařeného nebo dušeného telecího masa či drůbežího masa

1 lžíce másla 1 malá cibule 1,5 lžíce hladké mouky sůl 3/4 šálku mléka 1 až 2 čerstvé žloutky petrželová nať 1 lžička másla

2 rohlíky

Postup

Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibuli.

Přidáme zbytky masa nakrájené na malé kostky a opečeme je po všech stranách, poté přendáme na talíř. Do zpěněné cibulky přisypeme mouku a opražíme ji. Zalijeme vodou nebo vývarem, osolíme a povaříme nejméně 15 minut. Opečené zbytky masa rozemeleme a přidáme do polévky, poté povaříme ještě 10 minut. Polévku procedíme a prolisujeme nebo mixujeme. Znovu ji prohřejeme a zjemníme žloutkem rozkvedlaným v mléce, ale již dále nevaříme.

Krém podáváme s rohlíkem nakrájeným na kolečka a osmaženým na másle, nebo s kouskem opečeného zbytku na topince uprostřed talíře.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat bylinky podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

320 kcalKalorie

25 gBílkoviny

18 gTuky

30 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.