Masové taštičky

Recept na masové taštičky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 135 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

500 g hladké mouky

500 g hery 200 g zakysané smetany 500 g mletého masa 2 cibule 2 mrkve malá plechovka vakuované kukuřice sůl pepř oregano 1 malá plechovka rajského protlaku trochu strouhanky trochu oleje

strouhaný sýr na posypání

Postup

Na vál nasypeme mouku, doprostřed vyhloubíme důlek a do něj vyklopíme smetanu.

Kolem důlku rozmístíme nasekaný změklý tuk. Rukama vypracujeme hladké měkké těsto a necháme ho v chladu dvě hodiny odpočinout. Na rozehřátém oleji osmažíme pokrájenou cibuli do zesklovatění a přidáme maso. Za stálého míchání osmahneme dohněda. Osolíme, opepříme, okořeníme, přidáme na kousky pokrájenou mrkev a protlak, promícháme a podlijeme trochou vody. Přiklopíme pokličkou a dusíme asi 15 minut. Sundáme pokličku a za občasného promíchání necháme vydusit všechnu vodu. Odstavíme z plotny, vmícháme okapanou kukuřici a je-li třeba, zahustíme trochou strouhanky. Podle potřeby dochutíme solí případně oblíbeným kořením. Necháme vychladnout. Těsto rozdělíme na poloviny. Každou půlku vyválíme na velký obdélník a rozkrájíme na menší obdélníky. Na jednu polovinu každého obdélníčku položíme hromádku náplně a druhou polovinou zakryjeme.

Okraje zmáčkneme a skládáme na plech vyložený papírem.

💡 Tip: Pro křupavější taštičky můžete těsto před pečením potřít rozšlehaným vejcem.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

30 gBílkoviny

40 gTuky

50 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

náplň

500 g mletého masa
2 cibule
2 mrkve
malá plechovka vakuované kukuřice
sůl
pepř
oregano
1 malá plechovka rajského protlaku
trochu strouhanky
trochu oleje
strouhaný sýr na posypání