Papriky plněné zeleninovou směsí

Recept na papriky plněné zeleninovou směsí

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Česká

🥗 vegetariánské

Ingredience

👥 4 porce

8 větších paprik

4 lžíce oleje 2 menší karotky 1/2 menšího celeru 1 menší čerstvá okurka nebo tykvička 1 brukev 2 hrsti fazolových lusků 1 petržel 2 středně velké cibule 1 malá červená řepa 1 stroužek česneku sůl pepř

rajčatová omáčka podle Papriky plněné dušené

Postup

Papriky u stopky skrojíme, semeník vyjmeme a semena vyklepeme.

Na oleji dusíme veškerou zeleninu pokrájenou na malé kousky, přidáme hrubě usekaný česnek, sůl a pepř. Jakmile zelenina změkne, naplníme jí papriky, víčkem se stopkou uzavřeme, složíme do kastrolu a zalijeme procezenou rajčatovou omáčkou. Dusíme přikryté 30 minut.

Podáváme s dušenou rýží.

💡 Tip: Pro výraznější chuť můžete přidat bylinky jako bazalku nebo oregano.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

5 gBílkoviny

10 gTuky

35 gSacharidy

8 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Poznámka

Takto upravené plněné papriky zalité rajčatovou omáčkou můžeme sterilovat ve sklenicích pro zimní období.