Pavlův candát

Pavlův candát s ananasovou omáčkou a kroketami

Recept na pavlův candát

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

4 porce candáta (filety)

1 ananasový kompot 2,5 dl smetany 100 g másla cca 3 lžíce hladké mouky olej kari mletý pepř sůl zelená petrželka 400 g vařených oloupaných brambor 250 g hrubé mouky 1 vejce olej na smažení

sůl

Postup

Candáta osolíme, opepříme, ochutíme kari kořením, obalíme v hladké mouce a zprudka opečeme z obou stran na oleji.

Pak maso vyjmeme, do výpeku nalijeme smetanu, trochu ananasové šťávy a zvolna vaříme. Kostky ananasu opečeme na másle a vložíme do omáčky. Přidáme opečeného candáta a vše lehce podusíme.

Každou porci ozdobíme nasekanou petrželkou a podáváme s kroketami.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do omáčky trochu citronové šťávy.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

40 gBílkoviny

35 gTuky

45 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Krokety

• 400 g vařených oloupaných brambor
• 250 g hrubé mouky
• 1 vejce
• olej na smažení
• sůl

Krokety

Ještě teplé brambory nastrouháme, smícháme se solí, moukou a vejcem. Vypracujeme těsto, z něhož tvoříme kuličky, které smažíme v oleji dozlatova.