Pečený mořský pstruh

Recept na pečený mořský pstruh

0.00

(0 hlasů)

⏲ 47 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 snadné🌿 léto🌎 Mezinárodní

⚠️ ryby, sója

Ingredience

👥 4 porce

2 vykuchaní a vyčištění mořští pstruzi (po 800-900 g)

1 citron sůl 2 cibule 2 pórky 3-4 rajčata 1 svazek petrželové natě máslo na formu 1/4 l suchého bílého vína

koření

Postup

Troubu nahřejeme na 220 °C.

Pstruhy umyjeme, osušíme, osolíme a pokapeme citronovou šťávou. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Pórek očistíme, umyjeme a nakrájíme na kolečka. Rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Petrželku umyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno. Podlouhlou ohnivzdornou mísu vymažeme máslem, vyložíme cibulkou a polovinou pórku. Na toto položíme pstruhy, které pak obložíme zbylým pórkem, nakrájenými rajčaty a petrželkou. Zalijeme vínem a ochutíme solí a kořením. Mísu dobře utěsníme alobalem a dáme na 30-32 minut do rozehřáté trouby.

Hotové jídlo servírujeme přímo v ohnivzdorné míse.

💡 Tip: Přidejte bylinky jako tymián nebo rozmarýn pro zvýraznění chuti.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

30 gBílkoviny

15 gTuky

20 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.