Plněné žampionové kloboučky

Recept na plněné žampionové kloboučky

Porce	4
Kategorie	Houby

Ingredience

K ă 4 porce: 20 kusů větších žampionů
3 vejce uvařená natvrdo
100 eidamu
50 g šunkového salámu
1 tavený sýr
1 cible
pažitka
česnek
pepř
strouhanka
2 vejce
50 g hladké mouky
olej na smažení Z Sýr
šunkový salám a vařená

Postup

1. vejce nastrouháme nahrubo.
2. Přidáme nakrájenou cibuli s pažitkou a česnek utřený s taveným sýrem, vše promícháme.
3. Žampiony očistíme, vydloubneme nožičky a naplníme připravenou směsí.
4. Obalíme v trojobalu a smažíme pozvolna dozlatova.
5. Vhodná příloha: zeleninové saláty, vařené brambory

Ingredience

K ă 4 porce: 20 kusů větších žampionů
3 vejce uvařená natvrdo
100 eidamu
50 g šunkového salámu
1 tavený sýr
1 cible
pažitka
česnek
pepř
strouhanka
2 vejce
50 g hladké mouky
olej na smažení Z Sýr
šunkový salám a vařená

Postup

vejce nastrouháme nahrubo. Přidáme nakrájenou cibuli s pažitkou a česnek utřený s taveným sýrem, vše promícháme. Žampiony očistíme, vydloubneme nožičky a naplníme připravenou směsí. Obalíme v trojobalu a smažíme pozvolna dozlatova. Vhodná příloha: zeleninové saláty, vařené brambory